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河添甚 / KAWAZOE ARCHITECTS
一級建築士・代表 / 建築設計・店舗デザイン
新宿区は都内最大の繁華街を抱えながら、神楽坂・下落合など落ち着いたエリアも共存する多様な商圏です。エリアの特性に合わせた店舗設計のポイントを解説します。
01新宿エリアの店舗設計の特徴
新宿駅周辺・歌舞伎町は高い集客力を持つ商業エリアで、飲食店・風俗・物販が密集しています。神楽坂は落ち着いた雰囲気を求める飲食店・サロンに人気。エリアごとにターゲット客層・デザインのトーンが異なります。
02新宿区の防火規制と確認申請
新宿区の主要商業エリアは防火地域に指定されており、内装制限が厳しいです。複合用途ビルへの出店では既存の防火区画への影響確認も必要です。建築家が行政との事前協議を行い、スムーズな確認申請をサポートします。
03新宿の飲食店設計費用
新宿エリアの20〜40坪の飲食店で工事費1,800〜4,000万円・設計料180〜600万円程度が目安。深夜営業や多業態の場合は法規対応が複雑になります。
04神楽坂・下落合でのカフェ・サロン設計
神楽坂エリアはレトロな街並みに合わせた落ち着いたデザインが好まれます。建築家は街並みとの調和を考慮しながらブランドコンセプトを空間に落とし込む設計を行います。
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河添甚（かわぞえ じん）
一級建築士 / KAWAZOE ARCHITECTS 代表
大阪工業大学建築学科卒。設計事務所・ゼネコン勤務を経て独立。東京・香川・高松を拠点に、建築設計から内装・ロゴ・Webまで一気通貫で担う店舗トータルデザインを手がける。
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