河添甚 / KAWAZOE ARCHITECTS
一級建築士・代表 / 建築設計・店舗デザイン
飲食店や小売店の開業にあたって「設計事務所に依頼したいけれど、どう選べばいいかわからない」という声をよく耳にします。設計事務所選びで失敗すると、イメージと全く違う仕上がりになったり、工期・費用が大幅にオーバーしたりするリスクがあります。ここでは設計事務所を選ぶ際に確認すべき5つのポイントを解説します。
01①店舗設計の実績が豊富かどうか
設計事務所には住宅専門・公共建築専門・店舗専門など様々な得意分野があります。店舗設計では「動線・厨房レイアウト・法規（飲食店営業許可・防火・消防）への対応」など住宅設計とは異なる専門知識が必要です。依頼前に必ずポートフォリオ（実績）を確認し、自分の業態に近い事例があるかを確かめましょう。カフェならカフェ、美容院なら美容院の施工事例が複数ある事務所を選ぶのが安全です。
02②デザインの方向性が合っているか
どれだけ実績が豊富でも、事務所のデザインの癖・得意なスタイルと自分のイメージが合わなければ意味がありません。モダンミニマル・インダストリアル・ナチュラル・ラグジュアリーなど設計事務所によってデザインの傾向は異なります。ホームページやSNSで実績を複数確認し、自分が「好き」と感じるかどうかで判断しましょう。初回面談で参考イメージ（Pinterest・Instagram）を持参して反応を見るのも有効です。
03③コミュニケーションの取りやすさ
店舗設計は打ち合わせを何十回も重ねる長期プロジェクトです。担当者との相性・レスポンスの速さ・説明のわかりやすさは、完成度に直結します。初回相談の際に「質問に対して丁寧に答えてくれるか」「専門用語を使いすぎずに話してくれるか」「こちらの予算・要望をきちんと聞いてくれるか」を確認しましょう。オンライン打ち合わせ対応の有無も、遠方の方は事前に確認しておくとよいです。
04④設計料・費用の透明性
設計事務所によって費用体系は異なります（工事費の%・固定料金・時間制など）。重要なのは「何が含まれて何が含まれないか」を明確にすること。確認申請申請費・現場監理費・インテリア家具のコーディネート費が別途かどうかを事前に確認しましょう。また複数の事務所に相見積もりをとることで費用の相場感がつかめます。初回相談・概算見積もりを無料で行っている事務所を優先的に検討するとリスクが低減できます。
05⑤建築・内装だけでなくグラフィック・Webまで対応できるか
店舗の完成度を高めるには、空間だけでなくロゴ・サイン・メニュー・Webまで統一した世界観でデザインする必要があります。これらをバラバラな業者に発注すると、仕上がりに統一感がなくなりがちです。建築・内装設計からロゴ・DTP・Web制作まで一貫して対応できる設計事務所を選ぶと、ブランドの完成度が格段に上がります。KAWAZOE ARCHITECTSは建築から Web まで6領域をひとつのチームで担います。
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河添甚（かわぞえ じん）
一級建築士 / KAWAZOE ARCHITECTS 代表
大阪工業大学建築学科卒。設計事務所・ゼネコン勤務を経て独立。東京・香川・高松を拠点に、建築設計から内装・ロゴ・Webまで一気通貫で担う店舗トータルデザインを手がける。
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