嗅覚デザイン

店舗

店舗は“匂い”で記憶される──建築家が語る「嗅覚デザイン」が売上を変える理由

はじめに:空間は「視覚」ではなく「匂い」で定着する あなたがよく行く店を思い浮かべてください。内装デザインよりも先に、「その店の匂い」が脳裏に浮かびませんか? 建築家として全国の店舗を設計してきましたが、結論から言うと “記憶...