居抜きで見るべきこと
厨房機器や造作の状態だけでなく、排気、グリストラップ、給排水、防水、電気容量、前テナントの業態との違いを確認します。使えると思った設備が使えないと、費用が増えます。
スケルトンの強み
ブランドや業態に合わせて一から計画できるため、長期的には使いやすい店にしやすい選択です。設備計画も整理しやすく、将来の改修を見越した設計ができます。
判断基準は総額と事業性
初期費用だけでなく、工期、解約時の原状回復、営業効率、ブランド価値まで含めて比較します。候補物件ごとに設計者と検討するのが確実です。
相談時に伝えるとよいこと
スケルトン 居抜き どっち、店舗 居抜き 注意点、スケルトン 店舗 費用 で検討している場合は、候補エリア、坪数、業態、開業希望時期、想定予算、物件資料の有無を共有すると初回相談が具体的になります。